안녕하세요!
오늘은 몇번 소개해드렸던 서귀포
'제주순메밀막국수'입니다-!!
이 곳은 제가 안덕 근처 갔을 때 식사를
해야하면 1순위로 생각하는 곳인데요
매번 들기름 막국수를 먹었었는데
이번에는 메밀소바에 도전해봤습니다-!!
제주순메밀막국수
영업안내
매일 00:00 ~ 24:00
연중무휴
주차장 O
점심 외에는 가본적이 없어서 정말
24시간 영업인지는 모르겠지만 우선
코로나때와 영업시간은 다릅니다.
그래도 점심, 저녁 외 시간에 가시면
미리 전화해보고 가시길 추천드립니다.
원래 메뉴판을 가져다 주시는데 제가
바로 주문해서 메뉴판이 없습니다 ㅎ
혹시 필요하시면 이전 글 참고해주세요
2022.07.22 - [솔직 리뷰/음식] - [서귀포_안덕] '제주순메밀막국수', 들기름 막국수, 명태회막국수, 명태회수육, 내돈내먹, 솔직후기
[서귀포_안덕] '제주순메밀막국수', 들기름 막국수, 명태회막국수, 명태회수육, 내돈내먹, 솔직후
안녕하세요! 오늘 소개해드릴 곳은 작년 여름에도 한번 소개해드렸던 곳인 서귀포 안덕에 위치한 '제주순메밀막국수' 입니다-!! 제주순메밀막국수 영업안내 연중무휴 24시간 주차장 O 제주순메
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저는 메밀소바로 주문했고 메밀소바는
면이 400g, 막국수는 350g 들어갑니다.
이 곳은 제주순메밀 100% 이용하고
육수 및 소스는 직접 만든다고 합니다.
미리 만들지 않아서 약간의 기다림이
필요한데 조금 기다리자 주문한 소바와
물김치 하나가 반찬으로 나오는데
약간 매콤 슴슴한 맛으로 좀 특이해서
호불호가 좀 갈릴듯한 맛의 김치입니다.
소바는 면, 육수, 간 무, 와사비 구성으로
면은 적당한 사이즈로 3덩이가 나오는데
가운데만 약간의 김가루가 있었고 면은
서로 뭉치는거 없이 잘 풀어졌습니다.
먼저 면 한덩이는 무와 와사비를 넣지
않은 기본 육수에 먹어봤는데요-!!
사실 제가 어릴때 소바 먹고 체해서 ㅋㅋㅋ
그 이후 처음 먹는거라 비교는 어렵지만
어릴때 먹던 그 맛과 달리 맛있더라고요
그리고 두번째는 갈은 무 반절과 와사비
반절을 육수에 섞어서 먹어봤는데요
차이가 있을까 싶었는데 무로 인해 육수가
좀 더 부드러워지고 와사비로 매운맛이
살짝 더해져서 또 다른 느낌이더라고요
사실 육수가 면에 배일까 싶었는데 생각보다
면이 육수를 잘 머금는다고 해야할까??
일단 육수가 감칠맛이 좋고 너무 짜지 않고
개인적으로 제 입맛에는 딱 적당했습니다.
다만, 남성 분들은 양이 약간 아쉬운데??
싶을 수 있을거 같으니 참고해주시고
제가 소바를 많이 접해보지 못해서 다른곳과
비교가 어렵다는 점 감안해주시기 바랍니다.
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