안녕하세요!
오늘 소개해 드릴 곳은 제주시 연동에
위치한 곳으로 '고사리 막창 순대'가 있는
'제주대통 고사리막창순대' 입니다-!!
제주대통 고사리막창순대
영업안내
월~토 10:00 ~ 22:00
일요일 : 정기 휴무
브레이크 타임
15:00 ~ 17:00
라스트 오더 : 21:00
주차장 : 건너편 공영주차장
'제주대통 고사리막창순대'는 골목길에
있기 때문에 주차가 어려운데요-!!
반대편에 공영주차장이 생겼더라고요
주말에는 무료이니 참고하세요-!!
저는 순대중에 막창순대를 좋아하는데
제주시에 고사리를 넣어 만든 막창순대가
있다고 해서 점심 먹으러 다녀왔습니다
저는 몰랐는데 '사장님 귀는 당나귀 귀'
라는 프로그램에도 나왔었나봐요-!!
토요일 점심시간이라 그런지 사람이
많았는데 다행히 2인석이 있었습니다.
저는 순대국밥으로 주문했는데요-!!
일행이 있으면 막창순대도 시켰을텐데
혼밥이라 순대국밥으로 했습니다-!!
국밥집에서는 깍두기와 김치가 중요한데
깍두기는 새콤한 스타일이고 김치는
물김치에 가까운 스타일 이었는데요-!!
특히 김치는 양념이 강한걸 좋아하다보니
제 입맛에는 맞지는 않았습니다...ㅎㅎ
제주대통 고사리막창순대의 순대국밥은
맑은 국물에 대파, 들깨가루가 들어간
국밥으로 혹시 들깨가루가 싫으시다면
주문시 미리 말씀하시면 될 듯 합니다.
아 그리고 다대기나 양념장이 따로 없는
맑은 국물의 순대국밥이니 참고하세요-!!
간은 새우젓이나 옆에 준비된 소금 및
후추로 조절 하시면 될 듯 합니다-!!
순대국밥이긴 하지만 순대는 작은거까지
4~5조각으로 많지는 않았는데요-!!
대신 고기가 많고, 여러 부위가 조금씩
들어가서 섞어국밥 느낌이 강했습니다-!!
그래서 순대를 많이 드시고 싶은 경우에는
막창순대를 시키면 국물도 나온다고 하니
그렇게 먹는 방법도 좋을거 같고 혼밥의
경우 순대국밥으로 시키면 될 듯 합니다.
우선 국물을 한 입 먹어보니 담백, 깔끔한
스타일로 소머리 국밥이나 설렁탕 같은
느낌이라 이 점 참고하시면 좋을듯 합니다.
순대는 양파, 오징어 젓갈과 함께 먹으니
쫄깃, 매콤, 시원하니 조합이 좋았습니다.
근데 사실 순대보다 고기가 더 맛있다고
느꼈는데요...ㅎㅎ 고기가 되게 부드럽고
쫄깃하고 냄새도 안나서 맛있더라고요
양도 많아서 배부르게 먹었습니다-!!
다만 고사리 막창순대라고 그 느낌이 확
나거나 하지는 않아서 그냥 담백, 깔끔,
푸짐한 섞어국밥이라고 생각하시고 부위
상관 없으면 한번 드셔보시길 추천드려요
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